由于缺乏不銹鋼土豆粉機檢驗環節或有效的檢驗手段、設備，就算是高速鋼也并不能保證質量，甚至有的企業還采用合金工具鋼和碳素鋼為原料。二是從熱處理質量方面看，工量刃具熱處理大多依賴外協加工，基本沒有設立熱處理質量金相檢驗環節，產品質量難以保證。三是從精度方面來看，目前本地產品還達不到國內廠商產品的精度。四是的硬質合金可轉位刀片現在都已采用化學或物理氣相沉積法涂覆碳化鈦、氮化鈦、氧化鋁硬層或復合硬層以提高刀具的使用壽命，但本地企業的產品鮮有使用這些先進涂層。