炒貨機有如此大的功能，那么我們更是應當要了解它，拿新推出的豪華炒貨機來說，它整機采用優質不銹鋼材質，可根據高端客戶的加工生產要求，精工制作而成，小型炒貨機內部支架采用加厚加粗的鋼板，炒鍋采用3.0毫米的不銹鋼板，符合食品加工要求。配高端電器元器件，整機外觀豪華高檔，運轉平穩，加熱迅速均勻，炒貨效果一流，是市面上高檔、好用的豪華炒貨機。那么我了稍稍了解了炒貨機的結構好，那么我們還應當知道如何正確使用它。

我們總結了這么幾點炒貨機正確操作方法：

1、使用前把炒貨機放置平穩，檢查機器有無故障。

2、檢查線路接頭和絕緣情況，機體外殼必須先接好安全地線。

3、旋轉取下滾桶前的封口蓋，裝入食物，旋轉裝上封口蓋。先打開電機開關進行旋轉，開始炒制，調節好火候大小來控制火力。

4、炒制完畢，必須檢查關閉氣源和切斷電源。在滾桶口處裝上篩網，旋轉取下封口蓋，打開電機倒轉開關，食物自動出鍋并過篩分離。

正確掌握炒貨機的方法，對于每一個剛剛進入炒貨行業的人來說至關重要，來不得半點馬虎，只要稍微不慎，那就有可能造成機器發生故障。