全自動揉面機是面食加工的配套設備，主要特點：運轉平穩，噪音小、揉制力大；揉制的面團彈性好、筋度大、與物料接觸的部分均為不銹鋼、防銹耐用、清潔衛生、是面食加工業、餐飲業必備設備。

該機適用于面食加工、糕點、面包食品行業，揉壓各種酥、韌性面團。只需將面團放置于輸送帶上，　開機后即可自動輸送、揉、壓、折疊。減少了人手與機器的接觸次數，不須人工投面，消除了安全隱患，　降低了工人勞動強度。

1、減輕勞動強度。由于該設備采用輸送帶自動喂入和輸出裝置，所以，軋制面坯時，無需人工拋送面團，徹底解脫了勞動強度大這個主要環節，操作起來輕松自如，而且大大提高了生產效率。

2、排除不安全隱患。輸送帶自動喂入和輸出裝置，將手工整理面團操作區和揉軋作業區分開，從根本上排除了不安全隱患，保證了安全生產。

3、能效比顯著。由于該機采用雙輥揉軋專利技術，結構簡單，維護方便，生產效率更高。